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탕수육의 달인, 생활의 달인, 부산의 전설, 박영길
1. 탕수육의 달인
박영길 (男/ 78세 / 경력 61년)
< 옥생관 >
부산 중구 부평동1가 2-25
☎ 051-245-0298
달인의 탕수육 반죽
오장동 꽈배기의 달인, 노포는 살아 있다, 생활의 달인
오장동 꽈배기의 달인, 노포는 살아 있다, 생활의 달인 <오장 도너츠 맛집>중부시장(서울특별시 중구 오장동 139-11) 내 위치
방송
2016.09.12 21:50
박 육회 비빔밥의 달인, 생활의 달인, 박·육회 비빔밥의 달인
박, 육회 비빔밥의 달인, 생활의 달인, 박·육회 비빔밥의 달인박나물이 들어가는 육회 비빔밥< 새진주식당 >부산 중구 흑교로 60☎ 051-256-9110비빔밥도 맛있고 육회도 맛있다조춘자 (女 / 76세 / 경력 58년)오래 근무하신 분들박을 쉽게 다루는 도왕부르럽게 하기위해 찐다100% 리얼 육회 비빔밥육회 등장이집 육회를 먹으면 절대 배탈이 안난다통마늘 만을 사용한다작은 차이가 달인을 만든다설탕대신 고구마로 단맛을낸다숙성장으로 고기를..
방송
2016.09.05 21:28
떡갈비, 오징어 김밥의 달인, 생활의 달인, 김밥의 달인
떡갈비, 오징어 김밥의 달인, 생활의 달인김밥의 달인이명자 (女 / 68세/ 경력 16년)안경선 (女 / 68세/ 경력 16년)< 이천냥 김밥 >서울특별시 종로구 신문로 2가 15☎ 02-734-2084직접 담근 10년된 조선간장일찍나와 아침 식사를 준비하는 달인20kg짜리 두푸대가 나가는 밥오징어 김밥의 모습호박잎을 깔아놓는다부들부들해지고 아주 좋아요 맛있고육질이 탱글 탱글해보인다건새우로낸 육수새우 육수가 오징어의 풍미를 업그레이드 시킨..
방송
2016.09.05 21:07
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